Закваска кефир

Закваска бактериальная "Кефир" KF 40.01 MP Oursson 10 стиков LN50704/LN
Культура заквасочная " AiBi" серия LcLSY 40.01 Кефир - польза каждый день! Каждая коробочка содержит 10 индивидуальных стиков с бактериями. Из одного стика можно приготовить до 1 литра натурального продукта. Композиция кисломолочных бактерий имеет насыщенный вкус и аромат традиционного кефира. Употребление кефира на ежедневной основе способствует подавлению размножения возбудителей кишечных инфекций; стимулирует снижение веса при комплексной диете; нормализует работу кишечника. Наибольшая концентрация полезных бактерий сохраняется в готовом продукте в первые три дня после сквашивания. Свежий кефир с миллиардами полезных бактерий, без красителей, без консервантов -теперь в вашем рационе!
Производитель: Oursson
Артикул: 101308220057
Гендер: Не определено
Категория: Закваска кефир

Закваска Кефир Йогуртель
Кефир - это кисломолочный напиток, получаемый путем смешанного (молочнокислого и спиртового) брожения с применением кефирных грибков, которые являются природным симбиозом различных видов молочнокислых бактерий, уксуснокислых бактерий и дрожжей.Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта.Сухая закваска Кефир Йогуртель не содержит дрожжей, что исключает в процессе приготовления кисломолочного кефирного напитка спиртовое брожение и является полной гарантией отсутствия алкоголя в готовом продукте. При этом, бактериальный состав закваски подобран таким образом, чтобы сохранить присущие кефиру полезные свойства и максимально точно передать характерный освежающий и тонизирующий вкус всеми любимого напитка.Несмотря на полное отсутствие дрожжей, выработка углекислого газа во время сквашивания происходит за счет специальных видов молочнокислых бактерий, входящих в состав закваски.Состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus plantarum, L. casei, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Acetobacter aceti, лактоза
Производитель: Йогуртель
Артикул: 101366381144
Гендер: Не определено
Категория: Закваска кефир

Закваски набор Йогурт + Кефир, 20 порций по 3 г, сухая бактериальная, Иван-поле
Название: Бактериальные сухие закваски Йогурт + Кефир от Иван-Поля , 20 порций по 3 г.Бренд Иван-Поле это известный российский производитель натуральных продуктов для здорового питания. Он предлагает широкий ассортимент заквасок для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.В наборе Йогурт + Кефир представлены 20 упаковок с бактериальными сухими заквасками. Каждая упаковка содержит 3 г закваски, что достаточно для приготовления 1 л готового продукта.Закваска для йогурта позволяет приготовить полезный кисломолочный напиток с классическим или сладким вкусом. Йогурт получается густым и насыщенным. Для приготовления йогурта необходимо следовать инструкции на упаковке и использовать молоко любой жирности.Закваска для кефира это еще одна бактериальная закваска в наборе. Она позволяет приготовить домашний кефир, который быстро усваивается и стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Кефир можно приготовить на пастеризованном молоке любой жирности или на растительном молоке (например, соевом).Преимущества использования закваски молочной заключается в ее натуральности и свежести. Вы можете быть уверены, что ваш йогурт или кефир не содержат консервантов, красителей и других вредных добавок. Вы можете экспериментировать со вкусами, консистенциями и ингредиентами, создавая уникальные и полезные продукты для себя и своих близких.Набор живой закваски Йогурт + Кефир от Иван-Поля поможет вам открыть для себя мир домашнего приготовления кисломолочных напитков. Используя эти закваски, вы сможете приготовить йогурт и кефир, которые будут отличаться свежестью и качеством.
Производитель: Иван-Поле
Артикул: 102094980950
Гендер: Не определено
Категория: Закваска кефир

Закваска набор Йогурт по-гречески + Кефир, 20 порций, сухая бактериальная, Иван-поле
Закваска для "Кефира": 10 литров готового продукта из 1 упаковки, 1 стик на 1 литр Полезный кисломолочный продукт - кефир быстро усваивается, стимулирует работу желудка и других систем организма. Легко готовится в домашних условиях Закваска для кефира с помощью которой, вы сможете сделать собственный домашний кефир. Помимо очевидных преимуществ: натуральности, несомненного качества и свежести, вы можете быть уверены во вкусе приготовленного продукта. Создайте неповторимый кефир, который хотите именно вы, выбрав процент жирности молока, или сделайте вегетарианский кефир на растительном или соевом молоке. Экспериментируйте со вкусами и консистенцией: создайте фруктовый кефир или кефирный соус с травами и специями. Всё ограничено лишь вашей фантазией и настроением. В упаковке 10 порций, в которой 1 порция расходуется на 1 литр. Способ приготовления Кефира: 1. Для приготовления кефир вам понадобится 1 литр пастеризованного молока комнатной температуры. Если молоко нестерильно, то его необходимо прокипятить и охладить с закрытой крышкой до 24 С. 2. Налейте молоко в чистую сухую ёмкость, вскройте упаковку (3г) с закваской бактериальной Кефир и добавьте закваску в молоко, тщательно перемешайте с помощью чистой ложки в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Накройте ёмкость крышкой. Сквашивание кефира происходит в течение 16-18 часов при комнатной температуре (не ниже 24 С) или в течение 6-10 часов в йогуртнице. 3. После сквашивания перемешайте кефир чистой сухой ложкой и охладите его в холодильнике не менее 2 часов. Кефир готов. Для приготовления закваски Йогурт по-гречески: С обогащением КСБ/КМБ 1. В 950 г подогретого до 40-45 C молока внесите 50 г КСБ/КМБ (концентрата сывороточного или молочного белка), перемешайте блендером на высоких скоростях и оставьте при 40-45 C на 40-60 минут. После этого пастеризуйте смесь при 82-85 C в течение 2-5 минут или прокипятите без выдержки. Далее охладите смесь до 37-45 C. 2. Внесите 1 стик закваски в подготовленную смесь, интенсивно помешивая 5-10 минут. Накройте емкость. 3. Молочная смесь сквашивается при температуре 37-45 C в йогуртнице около 7-9 часов. 4. После сквашивания охладите продукт в холодильнике, не перемешивая. Йогурт готов к употреблению! С естественным обогащением белком 1. Внесите содержимое 1 стика в 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока 37-45 C, интенсивно перемешайте в течение 5-10 минут, а после накройте емкость. 2. Молочная смесь сквашивается при температуре 37-45 C в йогуртнице около 6-8 часов. 3. После сквашивания отфильтруйте сгусток через чистую марлю, сложенную в несколько слоев, или бязевый мешок для отделения сыворотки. Допускается использование пресса. Объем сыворотки с 1 литра сгустка должен составить около 600-630 мл. 4. Готовый йогурт (370-400 г) переложите в чистую емкость и охладите. Продукт готов к употреблению! Приятного аппетита! Информация в карточке товара носит справочный характер. Полная информация о продукте представлена на упаковке.
Производитель: Иван-Поле
Артикул: 102717233755
Гендер: Не определено
Категория: Закваска кефир